Milföy Hamurunda Sebzeli Pilav

🥕Malzemeler

• 1 adet biber (doğranmış) 🌶️
• 1 adet soğan (doğranmış) 🧅
• 2 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
• 2 adet domates (doğranmış) 🍅
• 1 yemek kaşığı domates salçası 🍅
• 4 yaprak milföy hamuru 🥐
• 100 g arpa şehriye 🍲
• 100 g pirinç 🍚
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 2 yemek kaşığı tereyağı 🧈
• 100 g rendelenmiş kaşar 🧀
• 2 yemek kaşığı yoğurt 🥛
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı 🫒
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı su 💧

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Hazneye zeytinyağını, doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
2. 22. Doğranmış biber, domates ve domates salçasını ekleyin. **→ 5 dk / 120°C / ters / hız 1 (pişirme)**
3. 33. Arpa şehriye ve pirinci, tuz, kimyon, kırmızı toz biber ve karabiber ile birlikte hazneye ekleyin. **→ 2 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)**
4. 44. 2 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın. **→ 15 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pişirme)**
5. 55. Karışımı bir kaseye aktarın ve soğumaya bırakın.
6. 66. Milföy hamurlarını tezgaha serin ve soğumuş pilav karışımını eşit şekilde paylaştırın, ardından rendelenmiş kaşar serpin.
7. 77. Milföyleri rulo yaparak kapatın.
8. 88. Fırın tepsisine yerleştirin ve üzerlerine yoğurt sürün.
9. 99. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20 dakika pişirin.
10. 1010. Dilimleyerek servis edin.