🔧 Thermomix

Mor Lahana ve Kuru Domatesli Patates Salatası

Bu lezzetli ve besleyici salata tarifi, mor lahana, kuru domates, küçük soğan ve patatesin uyumlu bir karışımını sunar. Thermomix ile kolayca hazırlanabilir.

🥕Malzemeler

200 gram mor lahana
50 gram kuru domates
2 adet küçük soğan
3 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı sirke
Tuz
Karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

1Patatesleri kabukları ile birlikte Thermomix sepetine yerleştirin. Üzerine 500 ml su ekleyin ve 20 dakika süreyle Varoma sıcaklığında, hız 1'de pişirin.
2Bu arada mor lahanayı ince ince doğrayın ve bir kaseye alın.
3Kuru domatesleri küçük küpler halinde doğrayın.
4Küçük soğanları soyup ince ince dilimleyin.
5Pişen patatesleri soğumaya bırakın, ardından kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
6Thermomix kabını temizleyip kuru domates, soğan ve zeytinyağını ekleyin. 5 saniye süreyle hız 4'te karıştırın.
7Doğranmış mor lahana ve patatesleri büyük bir kaseye alın. Üzerine karıştırılmış kuru domates ve soğanı ekleyin.
8Sirke, tuz ve karabiber ekleyerek salatayı iyice karıştırın.
9Servis yapmadan önce salatanın biraz dinlenmesini sağlayarak lezzetlerin iyice bütünleşmesini bekleyin.