🔧 Thermomix

Mor Lahanalı Tavuklu Makarna

Renkli ve lezzetli bir yemek olan Mor Lahanalı Tavuklu Makarna, Thermomix TM6 ile kolayca hazırlanabilir. Mor lahana, tavukgöğsü ve kuru yaban mersini ile zenginleştirilmiş bu tarif, limon kabuğu rendesi ve taze maydanoz ile ferahlatıcı bir tat sunar.

🥕Malzemeler

1 küçük soğan 🧅
200 g mor lahana (ince doğranmış) 🟣
300 g tavukgöğsü (küçük parçalara bölünmüş) 🍗
50 g kuru yaban mersini 🍇
Bir avuç taze maydanoz (kıyılmış) 🌿
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi 🍋
250 g un (makarna için) 🌾
100 g küçük makarna 🍝
100 g pirinç 🍚
30 g zeytinyağı 🫒
Tuz 🧂
Karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

1Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı ve zeytinyağını hazneye ekleyin. → 2 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)
2Tavukgöğsünü ekleyin. → 5 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)
3Mor lahana, kuru yaban mersini, tuz ve karabiberi ekleyin. → 4 dk / 120°C / ters / hız 1
4Unu ekleyin ve yoğurma modunda karıştırın. → 2 dk / yoğurma modu
5Küçük makarna ve pirinci Varoma kabına yerleştirin. Hazneye 500 g su ekleyin, Varoma kabını yerleştirin. → 15 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1
6Haznedeki karışımı servis tabağına alın ve üzerine makarna ve pirinci ekleyin.
7Üzerine limon kabuğu rendesi ve kıyılmış maydanozu serpin. Spatula ile karıştırın.
8Servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.