🔧 Thermomix

Muzlu Bademli Kek

Name: Muzlu Bademli Kek
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 olgun muz; 2 yumurta; 100 g esmer şeker; 80 ml sıvı yağ; 1 tatlı kaşığı vanilya özü; 200 g un; 50 g badem unu; 1 tatlı kaşığı kabartma tozu; ½ tatlı kaşığı karbonat; 1 tutam tuz; 50 g doğranmış ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Nemli dokulu, yoğun muz aromalı ve bademle zenginleştirilmiş sağlıklı kek.

🥕Malzemeler

3 olgun muz
2 yumurta
100 g esmer şeker
80 ml sıvı yağ
1 tatlı kaşığı vanilya özü
200 g un
50 g badem unu
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
½ tatlı kaşığı karbonat
1 tutam tuz
50 g doğranmış ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

👩‍🍳Hazırlanışı

1Fırını 180°C’ye ısıtın. Kalıbı yağlayın ve unlayın.
2Muzları haznede 5 sn / hız 5’te ezin.
3Yumurta, şeker, yağ ve vanilyayı ekleyin, 10 sn / hız 4’te karıştırın.
4Kuru malzemeleri ekleyin, 15 sn / hız 4’te karıştırın. Gerekirse spatulayla karıştırın.
5Karışımı kalıba dökün, 40-45 dakika pişirin. Kürdanla kontrol edin. Soğuduktan sonra dilimleyin.