🔧 Thermomix

Muzlu Fıstık Ezmeli Kahve Kek

Bu lezzetli kek, muz, fıstık ezmesi ve kahvenin eşsiz karışımıyla hazırlanır. Thermomix ile kolayca yapabileceğiniz bu tarif, kahve severler için mükemmel bir seçimdir.

🥕Malzemeler

2 adet olgun muz
100 ml süt
100 ml yoğurt
200 g un
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı bal
3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
100 ml sıvı yağ
50 g ceviz
50 g badem
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
50 ml su
2 yemek kaşığı filtre kahve

👩‍🍳Hazırlanışı

1Thermomix kabına olgun muzları koyun ve 10 saniye boyunca 5. seviyede ezin.
2Üzerine süt, yoğurt, yumurta, bal, sıvı yağ ve fıstık ezmesini ekleyin, 15 saniye boyunca 4. seviyede karıştırın.
3Un, vanilin, kakao ve kabartma tozunu ekleyin, 20 saniye boyunca 4. seviyede karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
4Filtre kahveyi 50 ml sıcak su ile demleyin ve karışıma ekleyin, 10 saniye boyunca 3. seviyede karıştırın.
5Ceviz ve bademleri ekleyin, ardından 5 saniye boyunca 2. seviyede karıştırın, böylece parçalar çok ufalanmamış olur.
6Karışımı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün.
7Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika boyunca pişirin. Kürdan ile kontrol edin, temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
8Keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Dilimleyerek servis edin.