Muzlu Kremalı Kek

🥕Malzemeler

• 2 adet olgun muz
• 2 adet yumurta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 adet yumurta akı
• 100 ml krema
• 100 ml yoğurt
• 200 g un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Thermomix kabına olgun muzları dilimleyip koyun ve 10 saniye boyunca 5. hızda püre haline getirin.
2. 2Püre muzların üzerine yumurta, yumurta sarısı, krema ve yoğurdu ekleyin. 20 saniye boyunca 4. hızda karıştırın.
3. 3Un ve kabartma tozunu ekleyin, ardından 30 saniye boyunca 4. hızda homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
4. 4Ayrı bir kapta, yumurta akını sert tepecikler oluşana kadar çırpın ve ardından kek karışımına nazikçe spatula yardımıyla yedirin.
5. 5Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
6. 6Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika, kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
7. 7Keki fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerinde bekletin.
8. 8Servis yapmadan önce üzerine biraz krema sürerek lezzet katabilirsiniz.