Narenciye Aromalı Sebze Şehriye Çorbası

🥕Malzemeler

• 1 adet havuç, rendelenmiş
• 1/2 adet mor lahana, ince doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 adet patates, küp doğranmış
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı vanilya
• 1/2 çay kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı doğranmış nane
• 1 litre su
• 1/2 su bardağı arpa şehriye
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Thermomix kabına tereyağını ekleyin ve ısıtın.
2. 2Havuç, mor lahana, sarımsak ve patatesi ekleyip 5 dakika soteleyin.
3. 3Üzerine un ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.
4. 4Su, limon suyu, ketçap, portakal kabuğu rendesi, tuz, toz biber ve vanilyayı ekleyin. Karıştırarak 10 dakika pişirin.
5. 5Arpa şehriyeyi ekleyin ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.
6. 6Ayrı bir kapta süt, mısır nişastası ve vanilini karıştırın. Karışımı çorbaya yavaşça ekleyin ve karıştırarak kaynatın.
7. 7Çorbayı ocaktan alın, üzerine maydanoz ve nane serpin.
8. 8Sıcak servis yapın.