Pastane Poğaçası

🥕Malzemeler

• 500 g un 🌾
• 250 ml süt 🥛
• 100 ml zeytinyağı 🫒
• 1 paket instant maya 🍞
• 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 adet yumurta 🥚
• 100 g beyaz peynir 🧀
• Yarım demet maydanoz 🌿

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Sütü ve zeytinyağını hazneye ekleyin. Instant mayayı ve şekeri de ekleyin. **→ 3 dk / 37°C / hız 2 (ısıtma ve karıştırma)**
2. 2Un ve tuzu ekleyin. **→ 6 dk / yoğurma modu (hamur yoğurma)**
3. 3Hamuru hazneden çıkarın ve üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.
4. 4Beyaz peyniri ve kıyılmış maydanozu hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 4 (karıştırma)**
5. 5Dinlenen hamurdan parçalar koparıp içlerine peynirli harçtan koyarak poğaçalar oluşturun.
6. 6Poğaçaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün. **→ 180°C önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.**