Patatesli Sebzeli Kremalı Makarna

🥕Malzemeler

• 2 adet patates
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı küçük makarna
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı maydanoz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 6 adet siyah zeytin
• 1 yemek kaşığı limon suyu

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
2. 2Havucu ince dilimler halinde kesin.
3. 3Domateslerin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın.
4. 4Salatalığı ince dilimler halinde kesin.
5. 5Thermomix'e 1 litre su ekleyin ve kaynatın. Küçük makarnayı ekleyin ve 8 dakika pişirin, ardından süzün.
6. 6Thermomix'e zeytinyağı ve tereyağını ekleyin, ısıtın. Doğranmış patates ve havuçları ekleyip 5 dakika soteleyin.
7. 7Domatesleri ekleyin ve 3 dakika daha pişirin.
8. 8Unu ekleyip 1 dakika karıştırarak kavurun.
9. 9Sütü yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
10. 10Rendelenmiş kaşar, yoğurt, tuz, karabiber, kekik, kırmızı toz biber, maydanoz ve nane ekleyin.
11. 11Haşlanmış makarnayı ekleyip karıştırın.
12. 12Servis etmeden önce dilimlenmiş salatalık, siyah zeytin ve limon suyu ile süsleyin.