🔧 Thermomix
Peynirli Kremalı Makarnalı Fırın
Zengin peynir çeşitleri ve krema ile hazırlanan enfes bir fırın makarna tarifi.
🥕Malzemeler
- 200 g makarna 🍝
- 50 g rendelenmiş kaşar 🧀
- 50 g tulum peyniri 🧀
- 30 g tereyağı 🧈
- 50 g mascarpone 🧀
- 125 g burrata peyniri veya mozzarella 🧀
- 100 ml süt 🥛
- 100 ml krema 🥛
- 30 g parmesan peyniri 🧀
- 30 g rendelenmiş parmesan peyniri 🧀
- 50 g süzme yoğurt 🥄
- 50 g yoğurt 🥄
- Tuz 🧂, karabiber
👩🍳Hazırlanışı
- 11. Hazneye 1000 ml su ekleyin ve makarnayı buhar sepetine yerleştirin. **→ 10 dk / 100°C / hız 1 (haşlama)**
- 22. Makarnayı süzün ve bir kenara alın. Hazneyi boşaltın.
- 33. Tereyağını hazneye ekleyin. **→ 2 dk / 90°C / hız 1 (eritme)**
- 44. Mascarpone, süt, krema, süzme yoğurt ve yoğurdu ekleyin. **→ 3 dk / 80°C / hız 2 (karıştırma)**
- 55. Rendelenmiş kaşar, tulum peyniri, parmesan peyniri ve burrata peynirini ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. **→ 4 dk / 70°C / ters / kaşık hızı (peynirleri eritme)**
- 66. Haşlanmış makarnayı ve peynirli karışımı geniş bir fırın kabına alın, iyice karıştırın.
- 77. Üzerine rendelenmiş parmesan peynirini serpin.
- 88. Varoma modunu açarak önceden ısıtılmış 180°C fırında üstü kızarana kadar pişirin. **→ 20 dk / Varoma sıcaklığı**
- 99. Fırından çıkarın, biraz dinlendirin ve servis yapın.
Bu tarifi beğendin mi? Sıradaki sana özel olsun.
Evdeki malzemeleri söyle, yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretsin.
