🔧 Thermomix
Peynirli Kremalı Makarnalı Fırın
Zengin peynir çeşitleri ve krema ile hazırlanan enfes bir fırın makarna tarifi.
🥕Malzemeler
- 200 g makarna 🍝
- 50 g rendelenmiş kaşar 🧀
- 50 g tulum peyniri 🧀
- 30 g tereyağı 🧈
- 50 g mascarpone 🧀
- 125 g burrata peyniri veya mozzarella 🧀
- 100 ml süt 🥛
- 100 ml krema 🥛
- 30 g parmesan peyniri 🧀
- 30 g rendelenmiş parmesan peyniri 🧀
- 50 g süzme yoğurt 🥄
- 50 g yoğurt 🥄
- Tuz 🧂, karabiber
👩🍳Hazırlanışı
- 11. Hazneye 1000 ml su ekleyin ve makarnayı buhar sepetine yerleştirin. **→ 10 dk / 100°C / hız 1 (haşlama)**
- 22. Makarnayı süzün ve bir kenara alın. Hazneyi boşaltın.
- 33. Tereyağını hazneye ekleyin. **→ 2 dk / 90°C / hız 1 (eritme)**
- 44. Mascarpone, süt, krema, süzme yoğurt ve yoğurdu ekleyin. **→ 3 dk / 80°C / hız 2 (karıştırma)**
- 55. Rendelenmiş kaşar, tulum peyniri, parmesan peyniri ve burrata peynirini ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. **→ 4 dk / 70°C / ters / kaşık hızı (peynirleri eritme)**
- 66. Haşlanmış makarnayı ve peynirli karışımı geniş bir fırın kabına alın, iyice karıştırın.
- 77. Üzerine rendelenmiş parmesan peynirini serpin.
- 88. Varoma modunu açarak önceden ısıtılmış 180°C fırında üstü kızarana kadar pişirin. **→ 20 dk / Varoma sıcaklığı**
- 99. Fırından çıkarın, biraz dinlendirin ve servis yapın.
Evdeki malzemelerle sana özel tarif ister misin?
Yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretir.
Kendi tarifini üret 🚀
