Pirinç Unlu Muhallebi

🥕Malzemeler

• 500 ml süt
• 1 tutam tuz
• 2 yumurta sarısı
• 250 ml su
• 3 yemek kaşığı pirinç unu

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Thermomix kabına suyu ve pirinç ununu ekleyin.
2. 2Cihazı 90°C sıcaklıkta, hız 3'te çalıştırarak karışımı pişirin.
3. 3Karışım koyulaşmaya başladığında, sütü ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
4. 4Başka bir kapta yumurta sarılarını ve bir tutam tuzu çırpın.
5. 5Yavaşça çırpılmış yumurta sarılarını karışıma ekleyin ve hız 2'de 5 dakika daha pişirin.
6. 6Muhallebiniz piştikten sonra kaselere dökün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
7. 7Soğuduktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirin ve ardından servis yapın.