🔧 Thermomix

Portakallı İrmik Tatlısı

Lezzetli bir tatlı olan portakallı irmik tatlısı, Thermomix TM6 ile kolayca hazırlanır. Bu tarif, irmik ve yoğurtun birleşimiyle yapılan, üzerine susam ve keten tohumu serpilmiş, hafif ve ferahlatıcı bir tatlıdır.

🥕Malzemeler

200 g irmik 🍚
50 g mısır nişastası 🌽
1 tatlı kaşığı vanilya özü 🍦
150 g toz şeker 🍬
100 g bal 🍯
50 g pekmez 🍯
200 g yoğurt 🥛
100 g tereyağı 🧈
50 g susam 🌰
30 g keten tohumu 🌱
500 g su 💧
1 portakalın kabuğu (rende) 🍊
3 yumurta 🥚
1 paket kabartma tozu 🥄

👩‍🍳Hazırlanışı

1Doğrayıcı bıçağı takın. Tereyağını ve suyu ekleyin. 2 dk / 100°C / hız 1 (erime)
2Yumurta, toz şeker, bal, pekmez, yoğurt, vanilya özünü ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. 3 dk / 70°C / hız 3 (karıştırma)
3İrmik, mısır nişastası ve kabartma tozunu ekleyin. 5 dk / 90°C / hız 2 (karıştırma)
4Hazneyi spatula ile sıyırın, ardından 5 dk / 100°C / ters / hız 1 (pişirme)
5Son olarak, susam ve keten tohumunu ekleyin. 2 dk / 100°C / ters / hız 1 (karıştırma)
6Karışımı bir kalıba dökün ve soğuması için 1 saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce dilimleyin.