🔧 Thermomix

Portakallı Limonlu Kek

Bu tarif, Thermomix TM6 ile hazırlanmış hafif ve aromatik bir kek sunar. Portakal ve limon kabuğu rendesi ile zenginleştirilmiş, yumuşacık bir kek elde edeceksiniz.

🥕Malzemeler

3 yumurta sarısı 🥚
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi 🍊
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi 🍋
100 g sıvı yağ 🫒
50 g zeytinyağı 🫒
200 ml süt 🥛
150 g toz şeker 🍬
50 g şeker

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Thermomix haznesine yumurta sarılarını ve toz şekeri ekleyin. **→ 1 dk / hız 4 (karıştırma)**
22. Sıvı yağı ve zeytinyağını hazneye ekleyin. **→ 30 sn / hız 3 (karıştırma)**
33. Sütü ekleyin ve karıştırın. **→ 30 sn / hız 3 (karıştırma)**
44. Portakal ve limon kabuğu rendesini ekleyin. **→ 20 sn / hız 2 (karıştırma)**
55. Karbonatı ve şekeri ekleyin. **→ 10 sn / hız 2 (karıştırma)**
66. Hazırlanan karışımı spatula yardımıyla sıyırın ve Varoma kabına dökün.
77. Varoma kabını yerleştirin ve kek karışımını 35 dakika boyunca pişirin. **→ 35 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (buharda pişirme)**
88. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra keki çıkarın, soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.