Renkli Sebzeli Buharda Patates

🥕Malzemeler

• 200 g havuç 🥕
• 150 g yeşil biber
• 150 g kapya biber
• 300 g patates 🥔
• 3 diş sarımsak 🧄
• 2 adet taze soğan
• 30 g zeytinyağı 🫒
• Tuz 🧂
• Karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Havuçları soyun ve dilimleyin. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Biberleri ve kapya biberleri doğrayın.
2. 22. Sarımsakları soyun ve taze soğanları ince dilimleyin.
3. 33. Patatesleri buhar sepetine yerleştirin.
4. 44. 500 g suyu hazneye koyun.
5. 5 → 10 dk / Varoma / hız 1 (suyu ısıtma)
6. 65. Buğulama işlemi için Varoma kabını hazırlayın, havuçları, biberleri ve kapya biberleri Varoma kabına yerleştirin.
7. 76. Haznenin üstüne Varoma kabını yerleştirin.
8. 8 → 20 dk / Varoma / hız 1 (sebzeleri buharda pişirme)
9. 97. Sebzeler pişerken, sarımsakları ince doğrayın ve bir kenara ayırın.
10. 108. Varoma kabını ve buharda pişmiş patatesleri dikkatlice çıkarın.
11. 119. Hazneyi boşaltın ve kurulayın. Zeytinyağı ve sarımsakları hazneye ekleyin.
12. 12 → 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)
13. 1310. Taze soğanları, buharda pişmiş sebzeleri ve patatesleri hazneye ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
14. 14 → 2 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)
15. 1511. Spatula yardımıyla sebzeleri dikkatlice karıştırarak servis edin.