Renkli Sebzeli Et Güveç

🥕Malzemeler

• 300 g dana eti (küp doğranmış) 🍖
• 1 büyük havuç (doğranmış) 🥕
• 1 kırmızı biber (doğranmış) 🌶️
• 1 soğan (küp doğranmış) 🧅
• 200 g ıspanak (doğranmış) 🥬
• 100 g bezelye 🌿
• 100 g mısır 🌽
• 2 orta boy patates (küp doğranmış) 🥔
• 1 salatalık (dilimlenmiş, servis için) 🥒
• 40 g zeytinyağı 🫒
• Tuz 🧂
• Karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı ve 20 g zeytinyağını hazneye ekleyin. **→ 2 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
2. 22. Dana etini ekleyin ve tuz, karabiber serpin. **→ 5 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)**
3. 33. Havuç, kırmızı biber ve patatesleri ekleyin. **→ 3 dk / 100°C / ters / hız 1**
4. 44. Ispanak, bezelye ve mısırı ekleyin. **→ 4 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)**
5. 55. Güveç karışımını Varoma kabına aktarın. Thermomix haznesine 500 g su ekleyin. Varoma kabını yerine yerleştirin. **→ 20 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (buharda pişirme)**
6. 66. Servis için dilimlenmiş salatalıklarla birlikte, sıcak servis edin.