Renkli Sebzeli Mercimekli Kış Çorbası

🥕Malzemeler

• 100 g mor lahana (ince doğranmış) 🟣
• 1 kapya biber (doğranmış) 🌶
• 1 pırasa (doğranmış) 🥬
• 1 soğan (doğranmış) 🧅
• 2 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
• 1 patates (küp doğranmış) 🥔
• 1 büyük soğan (doğranmış) 🧅
• 1 dolmalık kırmızı biber (doğranmış) 🌶
• 1 kabak (doğranmış) 🥒
• 150 g kırmızı mercimek ❤️
• 1 çay kaşığı toz karabiber 🌶
• 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı kekik 🌿
• 1 çay kaşığı toz tatlı kırmızı biber 🌶
• 1 çay kaşığı kimyon 🌿
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 🌶
• 1 litre su 💧
• 1 yemek kaşığı limon suyu 🍋
• Bir avuç kuru üzüm 🍇
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi 🍈
• 1 yeşil elma (küp doğranmış) 🍏

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Hazneye doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı ve sarımsağı hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
2. 22. 20 g zeytinyağı ekleyin ve soğan ile sarımsağı kavurun. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
3. 33. Pırasa, kapya biber, dolmalık kırmızı biber, kabak, mor lahana ve patatesi ekleyin. **→ 5 dk / 120°C / ters / kaşık hızı (kavurma)**
4. 44. Kırmızı mercimek, tuz, karabiber, toz tatlı kırmızı biber, kimyon ve kırmızı toz biberi ekleyin. **→ 10 sn / hız 3 (karıştırma)**
5. 55. Su ve limon suyunu ekleyip pişirin. **→ 20 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pişirme)**
6. 66. Yeşil elma ve kuru üzümü ekleyin. **→ 5 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)**
7. 77. Çorbayı servis ederken nar ekşisi ve nane yapraklarıyla süsleyin.