Saffronlu Yoğurtlu Makarna Salatası

🥕Malzemeler

• 1 havuç 🥕
• 1 soğan 🧅
• 1 küçük salatalık 🥒
• 2 domates 🍅
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz tatlı kırmızı biber
• Bir tutam safran
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 500 g su 💧
• 200 g küçük makarna
• 30 g ayçiçek yağı
• 1 limonun suyu 🍋
• 200 g süzme yoğurt
• 100 g krema 🥛

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Hazneye 500 g suyu ve bir tutam tuzu ekleyin. **→ 8 dk / 100°C / hız 1 (su ısıtma)**
2. 22. Küçük makarnayı ekleyin. **→ 10 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (makarna pişirme)**
3. 33. Pişmiş makarnayı süzgeçle süzün ve bekletin.
4. 44. Hazneyi temizleyin ve doğrayıcı bıçağı takın. Havuç, soğan ve salatalığı küçük parçalara kesin ve hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
5. 55. Doğranmış sebzeleri spatula ile karıştırın ve kenara alın.
6. 66. Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın, doğranmış sebzelerle karıştırın.
7. 77. Hazneye ayçiçek yağını ve doğranmış karışımı ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / ters / hız 1 (soteleme)**
8. 88. Pişmiş sebzeleri bir kaseye alın. Makarna, sebzeler, yoğurt, krema, limon suyu, toz karabiber, kekik, toz tatlı kırmızı biber, safran ve karabiberi ekleyin. **→ Spatula ile hafifçe karıştırın.**
9. 99. Karışımı servis tabağına alın ve soğuk olarak servis edin.