Sebzeli Domuz Kavurma

🥕Malzemeler

• 200 g pişmiş kızarmış domuz 🐖
• 1 adet havuç (küp doğranmış) 🥕
• 100 g mor lahana (ince doğranmış) 🟣
• 1 adet kapya biber (küp doğranmış) 🌶️
• 1 adet biber (küp doğranmış) 🌶️
• 50 g közlenmiş kırmızı biber (şerit doğranmış) 🔥
• 30 g kuru domates (ince doğranmış) 🍅
• 1 adet küçük soğan (küp doğranmış) 🧅
• 50 g mısır 🌽
• 1 tatlı kaşığı taze zencefil (rendelenmiş) 🧄
• 1 çay kaşığı hardal 🌿
• 1 çay kaşığı toz karabiber 🌶️
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi 🍊
• 1 tatlı kaşığı isot 🌶️
• 1 tutam taze maydanoz (doğranmış) 🌿
• 20 g ayçiçek yağı 🫒

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Doğrayıcı bıçağı takın ve mor lahana, havuç, kapya biber, biber, küçük soğan ve taze zencefili hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
2. 22. Ayçiçek yağını hazneye ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
3. 33. Pişmiş kızarmış domuz, közlenmiş kırmızı biber, kuru domates ve mısırı ekleyin. **→ 4 dk / 100°C / ters / hız kaşık (karıştırma)**
4. 44. Hardal, toz karabiber, portakal kabuğu rendesi ve isot ekleyin. **→ 2 dk / 100°C / ters / hız kaşık (baharat karıştırma)**
5. 55. Servis etmeden önce doğranmış taze maydanoz ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin. **→ Spatula ile karıştırın ve servis edin.**