🔧 Thermomix

Sebzeli Et Güveç

Name: Sebzeli Et Güveç
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 g et (küp doğranmış) 🍗; 2 havuç (dilimlenmiş) 🥕; 1 kırmızı biber (doğranmış) 🌶️; 50 g kuru domates (doğranmış) 🍅; 1 soğan (küp doğranmış) 🧅; 100 g mısır 🌽; 2 patates (küp doğranmış) 🥔; 100 g bezelye (dondurulmuş veya taze) 🌱; 1 salatalık (dilimlenmiş, süsleme için) 🥒; 40 g zeytinyağı 🫒; 500 g su 💧; Tuz 🧂; Karabiber

Renkli sebzelerle zenginleştirilmiş, lezzetli bir et güveç tarifi.

🥕Malzemeler

400 g et (küp doğranmış) 🍗
2 havuç (dilimlenmiş) 🥕
1 kırmızı biber (doğranmış) 🌶️
50 g kuru domates (doğranmış) 🍅
1 soğan (küp doğranmış) 🧅
100 g mısır 🌽
2 patates (küp doğranmış) 🥔
100 g bezelye (dondurulmuş veya taze) 🌱
1 salatalık (dilimlenmiş, süsleme için) 🥒
40 g zeytinyağı 🫒
500 g su 💧
Tuz 🧂
Karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı ve zeytinyağını hazneye ekleyin. **→ 2 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
22. Eti ekleyin. **→ 5 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)**
33. Havuç, kırmızı biber, kuru domates, patates ve mısırı ekleyin. **→ 4 dk / 100°C / ters / hız 1**
44. Su, tuz ve karabiberi ekleyin. **→ 30 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pişirme)**
55. Bezelyeyi ekleyin. **→ 10 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (son pişirme)**
66. Spatula yardımıyla hazneyi sıyırın ve güveci servis tabaklarına alın.
77. Üzerini dilimlenmiş salatalıkla süsleyin ve servis edin.