Sebzeli Fırın Omlet

🥕Malzemeler

• 1 adet soğan
• 2 adet patates
• 1 adet domates
• 1/4 beyaz lahana
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı ev yapımı bulyon konsantresi
• 4 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• Tuz
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Thermomix cihazına soğanı koyun ve 5 saniye 5. hızda doğrayın.
2. 2Zeytinyağını ekleyin ve 3 dakika 100°C'de 1. hızda kavurun.
3. 3Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Thermomix'e ekleyin ve 5 dakika 100°C'de 1. hızda pişirin.
4. 4Domatesi doğrayın ve beyaz lahanayı ince ince kesin. Thermomix'e ekleyin ve 3 dakika 100°C'de 1. hızda pişirin.
5. 5Karışıma mayonez, kabartma tozu, ev yapımı bulyon konsantresi, limon suyu, toz karabiber, toz biber ve karabiber ekleyin. Tuzu da damak zevkinize göre ekleyin.
6. 6Thermomix'i 3 saniye 3. hızda çalıştırarak tüm malzemeleri karıştırın.
7. 7Başka bir kapta, yumurtaları ve sütü çırpın, ardından un ve eritilmiş tereyağını ekleyin.
8. 8Yumurta karışımını Thermomix'teki sebzelerin üzerine dökün ve 5 saniye, 2. hızda karıştırın.
9. 9Fırına dayanıklı bir kaba karışımı dökün ve 180°C'de önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.
10. 10Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis yapın.