🔧 Thermomix

Sebzeli Güveç

Name: Sebzeli Güveç
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet soğan 🧅; 3 diş sarımsak 🧄; 1 adet büyük patlıcan 🍆; 2 adet kabak 🥒; 3 adet domates 🍅; 2 adet patates 🥔; 2 adet biber (yeşil veya kırmızı) 🌶️; 50 g zeytinyağı 🫒; Tuz 🧂, karabiber

Thermomix TM6 ile hazırlanan lezzetli ve sağlıklı sebzeli güveç.

🥕Malzemeler

2 adet soğan 🧅
3 diş sarımsak 🧄
1 adet büyük patlıcan 🍆
2 adet kabak 🥒
3 adet domates 🍅
2 adet patates 🥔
2 adet biber (yeşil veya kırmızı) 🌶️
50 g zeytinyağı 🫒
Tuz 🧂, karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanları ve sarımsakları hazneye ekleyin. 20 g zeytinyağı ekleyin. → 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)
22. Patlıcan, kabak, biber ve patatesleri küp şeklinde doğrayın ve hazneye ekleyin. Kalan zeytinyağını ekleyin. → 5 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)
33. Domatesleri ekleyin ve tuz, karabiberle tatlandırın. → 10 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)
44. Spatula ile hazneyi sıyırın, sebzeleri eşit şekilde karıştırın. → 15 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pişirme)
55. Güvecinizi servis yapmadan önce 5 dakika dinlendirin ve ardından sıcak olarak servis edin.