Sebzeli Mercimekli Fırın Omlet

🥕Malzemeler

• 1 adet biber (doğranmış) 🌶️
• 100 g cherry domates (ikiye bölünmüş) 🍅
• 1 adet küçük soğan (doğranmış) 🧅
• 50 g mısır 🌽
• 1 adet patates (küp doğranmış) 🥔
• 50 g taze fasulye (doğranmış) 🥬
• 50 g kırmızı mercimek (önceden haşlanmış) 🍲
• 4 adet yumurta 🥚
• 2 adet yumurta akı 🥚
• 2 adet yumurta sarısı 🥚
• 50 g süt 🥛
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 30 g zeytinyağı 🫒
• 1 tatlı kaşığı tuz 🧂
• 1/2 tatlı kaşığı toz karabiber
• 1/2 tatlı kaşığı toz biber
• 1 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış) 🌿
• 1 yemek kaşığı dereotu (doğranmış) 🌿
• 1 yemek kaşığı yeşil soğan (doğranmış) 🌿

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Patatesleri, taze fasulyeleri ve mısırı Varoma kabına yerleştirin. 250 g suyu hazneye ekleyin. Varoma kabını yerine koyun. **→ 20 dk / Varoma / hız 1 (buharda pişirme)**
2. 22. Haşlanmış kırmızı mercimekleri, biberleri, cherry domatesleri ve soğanları hazneye ekleyin. Zeytinyağını ekleyin. **→ 5 dk / 120°C / ters / kaşık hızı (soteleme)**
3. 33. Yumurtaları, yumurta aklarını, yumurta sarılarını, sütü, kabartma tozunu, tuzu, toz karabiberi ve toz biberi hazneye ekleyin. **→ 20 sn / hız 4 (karıştırma)**
4. 44. Haşlanmış sebzeleri, mercimekleri ve doğranmış yeşillikleri (maydanoz, dereotu, yeşil soğan) hazneye ekleyin. **→ 10 sn / ters / hız 2 (karıştırma)**
5. 55. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
6. 66. Fırından çıkarıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.