🔧 Thermomix

Sebzeli Pirinç Pilavı ve Kuruyemişli Çilek Soslu Tulum Peynirli Yumurta

Bu tarif, sebzeli yapışkan pirinç pilavını, nar ekşisi ve çilek soslu tulum peynirli yumurta ile birleştirerek lezzetli bir kahvaltı veya öğle yemeği sunar.

🥕Malzemeler

2 domates 🍅
2 patates 🥔
3 taze soğan 🧅
2 havuç 🥕
2 yumurta 🥚
Tuz 🧂
250 g yapışkan pirinç 🍚
500 ml su 💧
50 g karışık kuruyemiş (ceviz, badem, fındık) 🥜
100 g çilek 🍓
20 ml nar ekşisi
100 ml süt 🥛
50 g tulum peyniri 🧀
30 g tereyağı 🧈
20 ml sıvı yağ 🫒

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Taze soğanları, domatesleri ve havuçları doğrayın. Patatesleri küp küp doğrayın. Thermomix haznesine domates, patates, havuç ve 10 ml sıvı yağı ekleyin. **→ 5 dk / Varoma / hız 1 (soteleme)**
22. Yapışkan pirinç, 400 ml su ve bir tutam tuzu hazneye ekleyin. **→ 20 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pişirme)**
33. Pişirme işlemi bittikten sonra pirinci bir kaba alın. Hazneyi temizleyin.
44. Kuruyemişleri (ceviz, badem, fındık) hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 6 (doğrama)**
55. Doğranmış kuruyemişleri bir kenara alın. Hazneyi temizleyin.
66. Çilekleri ve nar ekşisini hazneye ekleyin. **→ 5 dk / 90°C / hız 1 (sos yapımı)**
77. Süt ve tulum peynirini ekleyin. **→ 3 dk / 70°C / hız 2 (karıştırma)**
88. Sosu bir kaba alın ve hazneyi temizleyin.
99. Tereyağını ve kalan sıvı yağı hazneye ekleyin, ısıtın. **→ 2 dk / 100°C / hız 1 (ısıtma)**
1010. Yumurtaları hazneye kırın, tuz ekleyin. **→ 4 dk / 90°C / ters / kaşık hızı (pişirme)**
1111. Pirinci servis tabağına alın, üzerine pişmiş yumurtayı yerleştirin. Çilek sosu ve kuruyemişlerle süsleyerek servis edin.