Sebzeli Tahinli Pilav Üzeri Spagetti

🥕Malzemeler

• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 su bardağı yapışkan pirinç
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 100g spagetti
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 50g rendelenmiş kaşar
• Bir avuç siyah zeytin
• Taze maydanoz (süsleme için)

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Thermomix kabına 1 su bardağı yapışkan pirinci ve 1 su bardağı suyu ekleyin. 100 derece, 20 dakika, ters çevirme hızında pişirin.
2. 2Havucu ve patatesi soyup küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağını ayrı bir tencerede eritip doğradığınız sebzeleri ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
3. 3Thermomix'te pişen pirinci sebzelere ekleyin ve karıştırın. Üzerine tuz ve karabiber ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
4. 4Spagettiyi tuzlu suda haşlayın ve süzün.
5. 5Thermomix kabını temizleyip spagettiyi, 2 yemek kaşığı sıvı yağı, ketçap, domates salçası ve yumurta sarısını ekleyin. 100 derece, 5 dakika, düşük hızda karıştırın.
6. 6Tahin, mayonez ve yoğurdu bir kasede karıştırarak sos hazırlayın.
7. 7Servis tabağına önce sebzeli pilavı, üzerine spagettiyi yerleştirin. Tahinli sosu üzerine gezdirin.
8. 8Rendelenmiş kaşar serpip siyah zeytin ile süsleyin.
9. 9Taze maydanoz ile dekoratif bir dokunuş yaparak servis edin.