🔧 ThermomixAna Yemek🔪 Hazırlık 15 dk🍳 Pişirme 30 dk⏱ Toplam 45 dk🍽 4 porsiyon

Sebzeli Yaz Güveci

Name: Sebzeli Yaz Güveci
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet domates 🍅; 2 adet salatalık 🥒; 2 adet biber (tercihen dolmalık veya sivri) 🌶️; 2 adet patlıcan 🍆; 40 g zeytinyağı 🫒; 1 soğan (küp doğranmış) 🧅; Tuz 🧂; Karabiber

Taze yaz sebzeleriyle hafif ve lezzetli bir güveç

🥕Malzemeler

2 adet domates 🍅
2 adet salatalık 🥒
2 adet biber (tercihen dolmalık veya sivri) 🌶️
2 adet patlıcan 🍆
40 g zeytinyağı 🫒
1 soğan (küp doğranmış) 🧅
Tuz 🧂
Karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

1Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı ve zeytinyağını hazneye ekleyin. → 2 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)
2Patlıcanları küp doğrayın ve ekleyin. → 4 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)
3Biberleri ve salatalıkları ince dilimleyin, hazneye ekleyin. → 3 dk / 120°C / ters / hız 1
4Domatesleri küp doğrayarak hazneye ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin. → 20 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)
5Spatula yardımıyla hazneyi sıyırın ve servis edin.