Sebzeli Yumurta Dolması

🥕Malzemeler

• 6 adet yumurta 🥚
• 1 kırmızı biber (doğranmış) 🌶️
• 1 yeşil biber (doğranmış) 🌶️
• 1 küçük soğan (doğranmış) 🧅
• 40 g zeytinyağı 🫒
• Tuz 🧂
• Karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Yumurtaları buhar sepetine yerleştirin ve hazneye yerleştirin. 500 g su ekleyin.
2. 2→ 15 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (buharda pişirme)
3. 3Yumurtaları soğuk suya alın, soyun ve ikiye bölün. Sarılarını çıkarın.
4. 4Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı, kırmızı biberi ve yeşil biberi hazneye ekleyin.
5. 5→ 5 sn / hız 5 (doğrama)
6. 6Zeytinyağını ekleyin.
7. 7→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)
8. 8Tuz ve karabiber ekleyin. Çıkarılan yumurta sarılarını da ekleyin.
9. 9→ 10 sn / hız 3 (karıştırma)
10. 10Karışımı yumurta beyazlarının içine doldurun ve servis edin.