Sumaklı Kabak ve Mısır Salatası

🥕Malzemeler

• 2 adet kabak 🥒
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Tuz 🧂
• 50 g rendelenmiş parmesan peyniri 🧀
• 2 dal taze soğan 🌿
• 100 g mısır (konserve veya taze) 🌽
• 50 g kuru domates 🍅
• 30 g ayçiçek yağı 🌻
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 küçük soğan (ince doğranmış) 🧅
• 1 kuru soğan (ince doğranmış) 🧅
• 200 ml kaynar su 💧
• 1 adet yumurta 🥚

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Kuru domatesleri küçük bir kaseye koyun, üzerine kaynar su ekleyin ve 10 dakika bekletin. Ardından süzün ve küçük parçalara doğrayın. **→ Kuru domatesleri hazırlayın.**
2. 22. Hazneye küçük soğan ve kuru soğanı koyun. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
3. 33. Ayçiçek yağını ekleyin ve soğanları soteleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
4. 44. Kabakları ince dilimler halinde kesin ve hazneye ekleyin. **→ 5 dk / 100°C / ters / hız 1 (pişirme)**
5. 55. Mısırları, doğranmış kuru domatesleri, sumak, sarımsak tozu ve tuz ekleyin. **→ 4 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karıştırma)**
6. 66. Yumurtayı ayrı bir kapta çırpın ve hazneye ekleyin. **→ 2 dk / 90°C / ters / kaşık hızı (karıştırma)**
7. 77. Karışımı büyük bir kaseye alın, üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpin. İnce doğranmış taze soğan ile süsleyin.
8. 88. Salatayı servis edin ve tadını çıkarın.