Sumaklı Mercimekli Patates Salatası

🥕Malzemeler

• 500 g patates 🥔
• 1 büyük soğan 🧅
• 2 diş sarımsak 🧄
• 150 g kırmızı mercimek
• 50 g ketçap
• 50 g mayonez
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım demet maydanoz 🌿
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Yarım demet dereotu 🌿
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz 🧂
• 40 g zeytinyağı 🫒

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Patatesleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Hazneye ekleyin, su ekleyerek buhar sepetine yerleştirin. **→ 20 dk / Varoma / hız 1 (buharda pişirme)**
2. 22. Kırmızı mercimekleri yıkayın ve buhar sepetine ekleyin. **→ 15 dk / Varoma / hız 1 (buharda pişirme)**
3. 33. Soğanı ve sarımsakları hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
4. 44. Zeytinyağı ekleyin ve soğan karışımını soteleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
5. 55. Hazneye ketçap, mayonez, sumak, karabiber, toz biber, kimyon, kekik ve tuz ekleyin. **→ 10 sn / hız 3 (karıştırma)**
6. 66. Buharda pişmiş patates ve mercimekleri büyük bir kaseye alın. Üzerine hazırlanan sosu dökün.
7. 77. Maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın ve salataya ekleyin. Spatula ile nazikçe karıştırın. **→ Spatula ile karıştırın**
8. 88. Salatayı servis tabağına alın ve üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirerek servis edin.