Tahinli Patates Salatası ve Domates Soslu Yumurta

🥕Malzemeler

• 2 büyük patates 🥔
• 1 soğan 🧅
• 2 küçük soğan 🧅
• 200 g cherry domates 🍅
• 1 salatalık 🥒
• 4 yemek kaşığı bitkisel yağ 🫒
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 🌻
• 2 yemek kaşığı tahin
• 2 yemek kaşığı yoğurt 🥛
• 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yumurta 🥚
• 1 yumurta sarısı 🥚
• 1 yumurta akı 🥚
• Tuz 🧂
• 50 ml süt 🥛

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Hazneye yerleştirin, üstüne su ekleyin. Buhar sepetini yerleştirin ve kapatın. **→ 20 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (patates haşlama)**
2. 2Patatesleri çıkarıp bir kenara alın, suyu dökün. Soğanı ve küçük soğanları iri doğrayarak hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (soğan doğrama)**
3. 32 yemek kaşığı bitkisel yağı ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soğan soteleme)**
4. 4Tahin, yoğurt, pirinç sirkesi ve bir tutam tuz ekleyin. **→ 10 sn / hız 3 (karıştırma)**
5. 5Patatesleri büyük bir kaseye alın, üzerine tahinli karışımı dökün ve karıştırın. Üzerine dilimlenmiş salatalık ekleyin.
6. 6Hazneyi temizleyin. Cherry domatesleri ikiye bölüp hazneye ekleyin. Domates salçası, ketçap ve 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin. **→ 5 dk / 100°C / hız 1 (domates sosu hazırlama)**
7. 7Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın. Hazneye ayçiçek yağını ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (yağ ısıtma)**
8. 8Yumurtaları hazneye ekleyin. **→ 5 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (yumurta pişirme)**
9. 9Domates sosunu yumurtaların üzerine dökün ve karıştırın. Patates salatası ile birlikte servis edin.