Tatlı Pekmezli Kurabiye

🥕Malzemeler

• 100 g tereyağı 🧈
• 50 g şeker
• 2 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı bal 🍯
• 200 g un
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 50 g pudra şekeri

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Doğrayıcı bıçağı hazneye takın. Tereyağını ekleyin. → 10 sn / Hız 6 (doğrama)
2. 22. Şeker ve balı hazneye ekleyin. → 30 sn / Hız 3 (karıştırma)
3. 33. Pekmez, vanilya özü ve kabartma tozunu ekleyin. → 30 sn / Hız 3 (karıştırma)
4. 44. Unu yavaşça ekleyerek hamuru hazırlayın. → 1 dk / Hız 4 (karıştırma)
5. 55. Hamuru bir kaba çıkarın, streç film ile sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
6. 66. Dinlendirilmiş hamuru çıkarın ve ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
7. 77. Hazneye 900 ml su ekleyin.
8. 88. Buhar tepsisine kurabiye toplarını dizin, kapağı kapatın. → 30 dk / 100°C / Hız 1 (buharda pişirme)
9. 99. Pişirme işlemi tamamlanınca kurabiyeleri bir servis tabağına alın.
10. 1010. Üzerine pudra şekeri serpin ve servis edin.