🔧 Thermomix
Tatlı ve Çikolatalı Kabak Kek
Zengin ve lezzetli bir tatlı: Kabak, bitter çikolata ve akçaağaç şurubu ile harmanlanmış, keten tohumu ve maydanozla süslenmiş kabak kek.
🥕Malzemeler
- 200 g kabak (rendelenmiş) 🎃
- 50 g zeytinyağı 🫒
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu 🍁
- 50 g esmer şeker 🌰
- 100 g bitter çikolata (eritilmiş) 🍫
- 1 yemek kaşığı keten tohumu 🌾
- 1 çay kaşığı kabartma tozu 🥄
- 2 yemek kaşığı ketçap 🍅
- 2 yemek kaşığı mayonez 🥪
- 1 tutam maydanoz (süsleme için) 🌿
👩🍳Hazırlanışı
- 11. Kabakları hazneye ekleyin ve zeytinyağını dökün. **→ 3 dk / 100°C / hız 1 (soteleme)**
- 22. Kabaklar sotelendikten sonra üzerine akçaağaç şurubu, esmer şeker ve eritilmiş bitter çikolatayı ekleyin. **→ 2 dk / 50°C / hız 2 (karıştırma)**
- 33. Keten tohumu, kabartma tozu, ketçap ve mayonezi karışıma ilave edin. **→ 2 dk / hız 3 (homojen karışım oluşturma)**
- 44. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. **→ Spatula ile karışımı düzeltin**
- 55. Varoma kabına kalıbı yerleştirin ve 500 g suyu hazneye ekleyin. **→ 45 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (buharda pişirme)**
- 66. Kek piştikten sonra, soğuması için 10 dakika bekletin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin ve dilimleyerek servis edin.
Bu tarifi beğendin mi? Sıradaki sana özel olsun.
Evdeki malzemeleri söyle, yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretsin.
