Tavuklu Sebzeli İrmik Köftesi

🥕Malzemeler

• 300 g tavuk göğsü 🍗
• 1 havuç (rendelenmiş) 🥕
• 1 kapya biber (doğranmış) 🌶️
• 1 küçük soğan (doğranmış) 🧅
• 2 diş sarımsak (doğranmış) 🧄
• 2 domates (doğranmış) 🍅
• 40 g zeytinyağı 🫒
• 20 g sıvı yağ
• 30 g ayçiçek yağı
• 100 g irmik
• 50 g un
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
• 1 yemek kaşığı kuru maydanoz
• 1 yemek kaşığı nane yaprakları
• 1 çay kaşığı beyaz biber
• Tuz 🧂
• 1 paket vanilya

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Tavuk göğsünü hazneye ekleyin. → 10 sn / hız 7 (parçalama)
2. 22. Soğan, sarımsak ve zeytinyağını ekleyin. → 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)
3. 33. Kapya biber ve havucu ekleyin. → 5 dk / 120°C / ters / hız 1 (soteleme)
4. 44. Doğranmış domatesleri ekleyin. → 4 dk / 100°C / ters / kaşık hızı
5. 55. Hazneye irmik, un, toz karabiber, beyaz biber, taze maydanoz, kuru maydanoz, nane yaprakları, tuz ve vanilyayı ekleyin. → 2 dk / hız 3 (karışım yapma)
6. 66. Yoğurma bıçağını takın ve karışımı yoğurun. → 3 dk / yoğurma modu
7. 77. Karışımdan küçük köfteler yapın ve Varoma kabına yerleştirin.
8. 88. Hazneyi temizleyin ve 500 g su ekleyin, Varoma kabını yerine oturtun. → 25 dk / Varoma / hız 1 (buharda pişirme)
9. 99. Köfteleri servis tabağına alın, üzerini taze maydanoz ile süsleyin ve servis edin.