Tavuklu ve Kıymalı Renkli Pilav

🥕Malzemeler

• 1 soğan (doğranmış) 🧅
• 1 salatalık (dilimlenmiş) 🥒
• 1 domates (doğranmış) 🍅
• 1 patates (küp doğranmış) 🥔
• 1 biber (doğranmış) 🌶️
• 1 kapya biber (doğranmış) 🌶️
• 200 g tavuk göğsü (küp doğranmış) 🍗
• 200 g dana kıyma 🍖
• 200 g basmati pirinç 🍚
• 500 g su 💧
• 30 g zeytinyağı 🫒
• 1 tuzlu yumurta sarısı 🥚
• Tuz ve karabiber 🧂
• 1 yeşil elma (dilimlenmiş) 🍏
• 1 olgun muz (dilimlenmiş) 🍌
• 100 g yoğurt 🥛
• 1 limon (suyu) 🍋
• 100 g taze çilek (süsleme için, dilimlenmiş) 🍓

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Doğrayıcı bıçağı takın. Soğanı ve zeytinyağını hazneye ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soğanları soteleyin)**
2. 22. Tavuk göğsü ve dana kıymayı ekleyin. **→ 5 dk / 120°C / ters / hız 1 (etleri kavurun)**
3. 33. Biber, kapya biber, patates ve domatesi ekleyin. **→ 4 dk / 120°C / ters / hız 1 (sebzeleri pişirin)**
4. 44. Pirinci hazneye ekleyin, suyu ve tuzu ekleyin. **→ 20 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pilavı pişirin)**
5. 55. Pişirme tamamlandıktan sonra, salatalığı ve yeşil elmayı ekleyin. Hafifçe karıştırın. **→ Spatula ile karıştırın**
6. 66. Tuzlu yumurta sarısını pilavın üzerine rendeleyin ve limon suyunu ekleyin. **→ Servis öncesi karıştırın**
7. 77. Pilavı servis tabağına alın, üzerine yoğurdu gezdirin, dilimlenmiş muzları ve taze çilekleri süsleme olarak ekleyin.