🔧 Thermomix
Thermomix Çilekli Mousse
Taze çileklerin hafif tatlı lezzetiyle hazırlanan bu kremalı mousse, Thermomix ile kolayca yapabileceğiniz mükemmel bir tatlı seçeneğidir.
🥕Malzemeler
- 300 gram taze çilek
- 100 gram toz şeker
- 200 ml krema
- 1 paket vanilin
- 2 yaprak jelatin
- Çilek dilimleri ve taze nane yaprakları (süsleme için)
👩🍳Hazırlanışı
- 1Çilekleri yıkayın, saplarını ayıklayın ve Thermomix kabına alın.
- 2Üzerine toz şekeri ekleyin ve 10 saniye boyunca hız 5'te karıştırın.
- 3Karışımı bir kenara alın ve Thermomix kabını yıkayın.
- 4Kremayı ve vanilini Thermomix kabına koyun, 2 dakika boyunca 37°C'de hız 3'te çırpın.
- 5Bu arada, jelatin yapraklarını soğuk suda 5 dakika bekletin.
- 6Çilek püresini kremanın üzerine ekleyin ve tekrar 10 saniye hız 3'te karıştırın.
- 7Yumuşamış jelatin yapraklarını hafifçe sıkın ve çilekli karışıma ekleyin, 1 dakika boyunca 37°C'de hız 3'te karıştırın.
- 8Karışımı servis kaselerine paylaştırın ve buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın.
- 9Servis yapmadan önce üzerine çilek dilimleri ve taze nane yaprakları ile süsleyin.
Bu tarifi beğendin mi? Sıradaki sana özel olsun.
Evdeki malzemeleri söyle, yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretsin.
