Thermomix ile Domates Çorbası

🥕Malzemeler

• 5 büyük domates
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 500 ml sebze suyu
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz ve karabiber
• 1 çay kaşığı şeker
• 1/2 çay bardağı krema (isteğe bağlı)
• Taze fesleğen yaprakları (süsleme için)

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Soğan ve sarımsakları soyun ve Thermomix haznesine ekleyin. 5 saniye boyunca hız 5'te doğrayın.
2. 2Zeytinyağını ekleyin ve 3 dakika boyunca Varoma sıcaklığında, hız 1'de soteleyin.
3. 3Domatesleri kabaca doğrayın ve Thermomix haznesine ekleyin. Domates salçası, sebze suyu, tuz, karabiber ve şekeri de ekleyin.
4. 420 dakika boyunca 100°C'de, hız 2'de pişirin.
5. 5Çorbayı 1 dakika boyunca hız 8'de pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
6. 6Eğer krema kullanıyorsanız, ekleyin ve 30 saniye boyunca hız 3'te karıştırın.
7. 7Çorbayı kaselere paylaştırın ve üzerini taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis edin.