Thermomix TM6 ile Dana Kıymalı Ekmek Köftesi

🥕Malzemeler

• 400 g dana kıyma 🍖
• 2 dilim donmuş ekmek 🍞
• 50 g zeytinyağı 🫒
• 1 soğan (dörde bölünmüş) 🧅
• 1 yumurta 🥚
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Doğrayıcı bıçağı takın. Donmuş ekmek dilimlerini hazneye ekleyin. **→ 10 sn / hız 8 (ufalama)**
2. 22. Ufalanmış ekmekleri bir kaseye aktarın.
3. 33. Soğanları ve zeytinyağını hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
4. 44. Kıyma, ufalanmış ekmek, yumurta, tuz ve karabiberi hazneye ekleyin. **→ 1 dk / ters / hız 3 (karıştırma)**
5. 55. Karışımı spatula yardımıyla hazneden çıkarın ve köfte şekli verin.
6. 66. Varoma kabını yerleştirin ve köfteleri içine dizin.
7. 77. Hazneye 500 g su ekleyin. **→ 20 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (buharda pişirme)**
8. 88. Köfteleri servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.