🔧 Thermomix

Tulum Peynirli Domates Soslu Spagetti

Name: Tulum Peynirli Domates Soslu Spagetti
Cuisine: Türk
Ingredients: 400 g spagetti 🍝; 3 adet domates (doğranmış) 🍅; 1 kuru soğan (küp doğranmış) 🧅; 2 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄; 50 g tulum peyniri (rendelenmiş) 🧀; 200 ml süt 🥛; 500 ml su 💧; 50 ml kaynar su 🌡️; 20 ml ayçiçek yağı 🌻; 20 ml bitkisel yağ 🌿; 40 ml zeytinyağı 🫒; 2 yemek kaşığı domates salçası 🍅; Tuz 🧂; Karabiber

Lezzetli bir Tulum Peynirli Domates Soslu Spagetti tarifi.

🥕Malzemeler

400 g spagetti 🍝
3 adet domates (doğranmış) 🍅
1 kuru soğan (küp doğranmış) 🧅
2 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
50 g tulum peyniri (rendelenmiş) 🧀
200 ml süt 🥛
500 ml su 💧
50 ml kaynar su 🌡️
20 ml ayçiçek yağı 🌻
20 ml bitkisel yağ 🌿
40 ml zeytinyağı 🫒
2 yemek kaşığı domates salçası 🍅
Tuz 🧂
Karabiber

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Hazneye 500 ml su ve bir tutam tuz ekleyin. Buhar sepetine spagettiyi yerleştirin ve hazneye koyun. **→ 10 dk / 100°C / hız 2 (spagettiyi haşlayın)**
22. Haşlanmış spagettiyi çıkarın ve bir kenarda bekletin. Hazneyi boşaltın.
33. Doğrayıcı bıçağı takın. Hazneye soğan, sarımsak ve 20 ml zeytinyağı ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
44. Doğranmış domatesleri ekleyin. **→ 5 dk / 100°C / hız 1 (domatesleri pişirme)**
55. Domates salçası, süt, 20 ml ayçiçek yağı ve 50 ml kaynar suyu ekleyin. **→ 5 dk / 90°C / ters / kaşık hızı (sos yapımı)**
66. Hazneye spagettiyi geri ekleyin ve sos ile karıştırın. **→ 2 dk / 90°C / ters / kaşık hızı (karıştırma)**
77. Üzerine rende tulum peyniri serpin ve karabiber ekleyin. Spatula ile karıştırın.
88. Servis tabağına alın ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin.