🔧 Thermomix
Tuzlu Yumurta Sarısı ve Dana Kıymalı Köfte
Lezzetli ve besleyici bir köfte tarifi, Thermomix TM6 ile kolayca hazırlanır.
🥕Malzemeler
- 400 g dana kıyma 🥩
- 2 adet tuzlu yumurta sarısı 🥚
- 1 soğan (doğranmış) 🧅
- 2 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
- 50 g ekmek kırıntısı 🍞
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 1 çay kaşığı karabiber
- 30 g zeytinyağı 🫒
- 50 g su 💧
- Maydanoz (doğranmış) 🌿
👩🍳Hazırlanışı
- 11. Soğanı ve sarımsağı hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
- 22. Zeytinyağını ekleyin ve soteleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
- 33. Dana kıymayı, ekmek kırıntısını, tuz, karabiber ve suyu ekleyin. **→ 2 dk / yoğurma modu (karıştırma)**
- 44. Tuzlu yumurta sarılarını ve doğranmış maydanozu ekleyin. **→ 1 dk / ters / kaşık hızı (nazik karışım)**
- 55. Karışımdan yuvarlak köfteler oluşturun ve Varoma kabına yerleştirin.
- 66. Hazneye 500 g su ekleyin ve Varoma kabını yerine yerleştirin. **→ 20 dk / Varoma / hız 1 (buharda pişirme)**
- 77. Köfteleri servis tabağına alın ve sıcak olarak servis edin.
Bu tarifi beğendin mi? Sıradaki sana özel olsun.
Evdeki malzemeleri söyle, yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretsin.
