Tuzlu Yumurta Sarısı ve Kıymalı Soğan Dolması

🥕Malzemeler

• 3 büyük soğan 🧅
• 300 g dana kıyma 🍖
• 2 tuzlu yumurta sarısı 🥚
• 20 g zeytinyağı 🫒
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 çay kaşığı karabiber
• 50 g su 💧

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Soğanların üst kısımlarını kesin ve içlerini dikkatlice çıkararak dolma için hazırlayın. Çıkarılan soğan içlerini doğrayın.
2. 22. Doğrayıcı bıçağı takın. Doğranmış soğan içlerini ve zeytinyağını hazneye ekleyin. → 2 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)
3. 33. Dana kıymayı ekleyin ve soğanlarla karıştırın. → 5 dk / 120°C / ters / hız 1 (kavurma)
4. 44. Tuzlu yumurta sarılarını, tuz ve karabiberi ekleyin. → 1 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)
5. 55. Hazırlanan kıyma karışımını soğanların içine doldurun.
6. 66. Varoma kabını yerleştirin ve dolmaları yerleştirin.
7. 77. Hazneye 50 g su ekleyin. → 20 dk / Varoma / hız 1 (buharda pişirme)
8. 88. Dolmaları servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.