Vanilya ve Çikolatalı Bademli Pirinç Puding

🥕Malzemeler

• 2 yumurta sarısı 🍳
• 500 ml süt 🥛
• 50 g tereyağı 🧈
• 100 ml krema 🥛
• 50 g un 🌾
• 50 g badem unu 🌰
• 200 g basmati pirinç 🍚
• 30 ml ayçiçek yağı 🌻
• 100 g beyaz çikolata 🍫
• 1 çay kaşığı vanilya özü 🌿
• Karışık dondurma 🍨

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Basmati pirinci buhar sepetine koyun ve 500 ml su ile Thermomix haznesine yerleştirin. **→ 20 dk / 100°C / hız 4 (buharda pişirme)**
2. 22. Pişen pirinci alın ve hazneyi boşaltın. Tereyağı ve ayçiçek yağını hazneye ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)**
3. 33. Un ve badem ununu ekleyin. **→ 2 dk / 120°C / hız 2 (kavurma)**
4. 44. Süt, krema ve vanilya özünü ekleyin. **→ 5 dk / 90°C / hız 3 (karışık pişirme)**
5. 55. Yumurta sarılarını yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırın. **→ 2 dk / 80°C / hız 3 (ters dönüş)**
6. 66. Beyaz çikolatayı ekleyin ve erimesini bekleyin. **→ 2 dk / 50°C / hız 2 (karışım)**
7. 77. Pişirdiğiniz basmati pirinci ekleyin ve karıştırın. **→ 1 dk / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)**
8. 88. Hazırladığınız pudingi kaselere alın ve üzerine karışık dondurma ile servis edin. **→ Servis edin ve tadını çıkarın!**