Yeşil Elmalı Mercimek ve Patatesli Tahinli Krep

🥕Malzemeler

• 1 salatalık 🥒
• 2 orta boy patates 🥔
• 100 g kırmızı mercimek
• 6 adet buz 🧊
• 2 yumurta sarısı 🥚
• 30 g tahin
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 limonun kabuğu rendesi ve suyu 🍋
• 1 çay kaşığı toz karabiber
• Tuz 🧂
• 1 yeşil elma 🍏
• 50 g pirinç unu
• 1 paket vanilin
• 20 g bal 🍯

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Kırmızı mercimeği bir kaba koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin, 30 dakika bekletin.
2. 22. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Hazneye ekleyin.
3. 3→ 10 dk / 100°C / hız 1 (haşlama)
4. 43. Patatesleri süzgeçle alın ve buharda pişirme kabına koyun.
5. 54. Yeşil elmayı dilimleyin ve üzerine limon suyu sıkın. Hazneye koyun.
6. 6→ 2 dk / 100°C / ters / hız 1 (hafif pişirme)
7. 75. Elma dilimlerini patateslerin üzerine ekleyin.
8. 86. Mercimekleri süzün ve hazneye koyun, buz ekleyin.
9. 9→ 1 dk / Turbo
10. 107. Yumurta sarısı, tahin, kabartma tozu, karbonat, limon kabuğu rendesi, tuz, toz karabiber, pirinç unu ve vanilini hazneye ekleyin.
11. 11→ 2 dk / hız 4 (karıştırma)
12. 128. Patates ve elmayı hazneye geri koyun.
13. 13→ 1 dk / ters / hız 2 (karışım)
14. 149. Karışımı spatula yardımıyla sıyırın ve bir karıştırma kabına alın.
15. 1510. Balı ekleyip homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
16. 1611. Bir krep tavasını ısıtın ve hazırladığınız karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün. Her iki tarafını altın rengi alana kadar pişirin.
17. 1712. Krepleri servis tabağına alın ve dilerseniz üzerine biraz daha bal gezdirin.