Yoğurtlu Hurma Soslu Salata

🥕Malzemeler

• 1 biber 🌶️
• 1 küçük soğan 🧅
• 1 büyük soğan 🧅
• 1 salatalık 🥒
• 2 domates 🍅
• 50 g ketçap
• 50 g mayonez
• 2 yumurta 🥚
• 1 tutam toz karabiber
• 1 tutam limon kabuğu rendesi 🍋
• 1 tutam kırmızı toz biber
• 1 tutam toz biber
• 1 tutam kuru nane
• 50 g su 💧
• 50 g nar ekşisi
• 100 g hurma
• 200 g yoğurt 🥛
• 50 g tulum peyniri
• 100 g un
• 20 g toz şeker
• 1 paket vanilin
• 30 g ayçiçek yağı
• 10 g sirke

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Doğrayıcı bıçağı takın. Biber, küçük soğan, büyük soğan, salatalık ve domatesi hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
2. 22. Doğranmış sebzeleri bir kaba alın ve üzerine bir miktar tuz ve limon kabuğu rendesi serpin, karıştırın.
3. 33. Hazneye yoğurdu, hurmaları, nar ekşisini, toz karabiberi, kırmızı toz biberi, toz biberi ve kuru naneyi ekleyin. **→ 30 sn / hız 3 (karıştırma)**
4. 44. Hazırladığınız yoğurtlu hurma sosunu doğranmış sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın.
5. 55. Buhar sepetine yumurtaları ekleyin, 500 g su ekleyin ve buhar sepetini hazneye yerleştirin. **→ 12 dk / Varoma / hız 1 (yumurta haşlama)**
6. 66. Haşlanmış yumurtaları soğuk su altında soğutun, soyun ve dilimleyin.
7. 77. Yumurtaları salatanın üzerine yerleştirin, tulum peyniri ve toz şeker ile süsleyin.
8. 88. Servis etmeden önce üzerine bir miktar ketçap ve mayonez gezdirin.