Yoğurtlu Sebze Çorbası

🥕Malzemeler

• 2 havuç 🥕
• 2 taze soğan 🧅
• 1 salatalık 🥒
• 100 g doğranmış domates 🍅
• 1 yemek kaşığı domates salçası 🍅
• 2 yumurta 🥚
• 1 çay kaşığı kekik 🌿
• 1 çay kaşığı tuz 🧂
• 1 yemek kaşığı taze kekik 🌿
• 1 yemek kaşığı maydanoz ve nane 🌿
• 1 çay kaşığı isot 🌶️
• 100 g yoğurt 🥛
• 500 ml su 💧
• 200 ml kaynar su 🔥
• 1 yemek kaşığı tereyağı 🧈
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ 🫒
• 1 yemek kaşığı susam 🌾
• Buz (servis için) ❄️

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Havuçları, taze soğanı ve salatalığı doğrayın. Doğrayıcı bıçağı takın ve hazneye ekleyin. **→ 5 sn / hız 5 (doğrama)**
2. 22. Doğranmış domates, domates salçası, tuz, kekik ve isot ekleyin. **→ 5 dk / 100°C / hız 1 (soteleme)**
3. 33. Su ve kaynar suyu ekleyin. **→ 10 dk / 100°C / hız 1 (pişirme)**
4. 44. Yumurtaları bir kaseye kırın ve çırpın. Yoğurdu ekleyip iyice karıştırın. Hazneye ekleyin. **→ 5 dk / 90°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)**
5. 55. Tereyağı ve sıvı yağı başka bir kapta ısıtın, susamı ekleyip kavurun. Hazneye ekleyin. **→ 2 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karıştırma)**
6. 66. Çorbayı kaselere alın, üzerine taze kekik, maydanoz ve nane serpin. Servis yapmadan önce üzerine buz ekleyin.
7. 77. Spatula yardımıyla hazneyi sıyırın ve çorbayı servis edin.