🔧 Thermomix

Yoğurtlu Sütlaç

Name: Yoğurtlu Sütlaç
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 litre süt 🥛; 100 g tereyağı 🧈; 200 g yoğurt 🥣; 200 g pirinç 🍚; 150 g toz şeker 🍬; 1 çay kaşığı vanilya özütü 🌼; Bir tutam tarçın 🌿; Bir tutam tuz 🧂

Süt, tereyağı ve yoğurt ile hazırlanan geleneksel Türk tatlısı sütlaç.

🥕Malzemeler

1 litre süt 🥛
100 g tereyağı 🧈
200 g yoğurt 🥣
200 g pirinç 🍚
150 g toz şeker 🍬
1 çay kaşığı vanilya özütü 🌼
Bir tutam tarçın 🌿
Bir tutam tuz 🧂

👩‍🍳Hazırlanışı

11. Pirinci buhar sepetine koyun, iyice durulayın. Hazneye 800 g su ekleyin. Buhar sepetini yerleştirin. → 17 dk / 100°C / hız 4 (pişirme)
22. Pişmiş pirinci boşaltın, hazneyi temizleyin. Süt ve tereyağını hazneye ekleyin. → 5 dk / 90°C / hız 2 (tereyağını eritme)
33. Şeker, pişmiş pirinç, vanilya ve tuzu ekleyin. → 20 dk / 90°C / ters / kaşık hızı (karışık pişirme)
44. Yoğurdu ekleyin ve spatula ile karıştırın. → 3 dk / 90°C / ters / kaşık hızı
55. Karışımı kaselere dökün, soğumaya bırakın ve üzerine tarçın serpin, servis edin.