🔧 Thermomix
Yumurta Sarısı Soslu Soğuk Spagetti
Buz yardımıyla soğutulmuş, yumurta sarısı sosuyla zenginleştirilmiş lezzetli bir spagetti tarifi.
🥕Malzemeler
- 200 g spagetti 🍝
- 2 yumurta sarısı 🍳
- 50 g Parmesan peyniri (rendelenmiş) 🧀
- 1 diş sarımsak (ezilmiş) 🧄
- 40 g zeytinyağı 🫒
- Tuz 🧂, karabiber
- 100 g buz 🧊
- 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz 🌿
👩🍳Hazırlanışı
- 11. Spagettiyi paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin ve süzün. Hazneyi temizleyin.
- 22. Buzu hazneye ekleyin ve spatula ile karıştırarak spagettiyi soğutun. Spagettiyi bir kenara alın ve buzu uzaklaştırın.
- 33. Doğrayıcı bıçağı takın. Sarımsağı ve zeytinyağını hazneye ekleyin.
- 4 → 3 dk / 120°C / hız 1 (soteleme)
- 54. Yumurta sarılarını, Parmesan peynirini, tuz ve karabiberi ekleyin.
- 6 → 2 dk / 80°C / ters / kaşık hızı (sos hazırlama)
- 75. Soğutulmuş spagettiyi hazneye ekleyin.
- 8 → 1 dk / 80°C / ters / kaşık hızı (karıştırma)
- 96. Spagettiyi servis tabağına alın, üzerine doğranmış maydanoz serpin ve servis yapın.
Evdeki malzemelerle sana özel tarif ister misin?
Yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretir.
Kendi tarifini üret 🚀
