Zencefilli Hafif Tavuk ve Havuçlu Milföy

🥕Malzemeler

• 300 g tavukgöğsü 🐔
• 2 havuç 🥕
• 2 domates 🍅
• 50 g kurutulmuş karides 🍤
• 200 ml sebze suyu 🥣
• 1 çay kaşığı zencefil (rendelenmiş) 🌿
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi 🍊
• 1 çay kaşığı isot 🌶️
• 1 çay kaşığı toz tarçın 🌰
• 1 tatlı kaşığı taze maydanoz (doğranmış) 🌿
• 1 çay kaşığı safran 🌼
• 1 adet hazır milföy hamuru 🍞
• 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı 🌻
• 1 yumurta sarısı 🥚

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Tavukgöğsünü küçük parçalara ayırın ve hazneye ekleyin. Ayçiçek yağı ve zencefili ekleyin. **→ 5 dk / 120°C / ters / hız 1**
2. 22. Havuçları dilimleyin ve domatesleri küp küp doğrayın, hazneye ekleyin. **→ 3 dk / 100°C / ters / hız 1**
3. 33. Kurutulmuş karides, sebze suyu, portakal kabuğu rendesi, isot, toz tarçın ve safranı ekleyin. **→ 10 dk / 100°C / ters / kaşık hızı**
4. 44. Hazırlanan karışımı çıkarın ve soğumaya bırakın.
5. 55. Hazır milföy hamurunu açın ve soğuyan karışımı ortasına yerleştirin. Kenarlarını kapatın.
6. 66. Yumurta sarısını milföy hamurunun üzerine sürün. **→ 180°C / 20 dk (fırında)**
7. 77. Fırından çıkarıp taze maydanoz ile süsleyerek servis edin.