Zencefilli Tavuk ve Domatesli Lahana Dolması

🥕Malzemeler

• 500g tavukgöğsü
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 adet cherry domates
• 1 adet biber
• 1 adet domates
• 1 demet yeşil soğan
• 1/4 beyaz lahana
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı toz karabiber
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 tutam taze maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı limon suyu

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Thermomix'inizi ısıtma fonksiyonuna getirin ve zeytinyağını ekleyip ısıtın.
2. 2Büyük soğanı ve sarımsağı ince doğrayıp ekleyin, 3 dakika boyunca düşük hızda kavurun.
3. 3Tavukgöğsünü küp küp doğrayın ve karışıma ekleyin, 5 dakika boyunca orta hızda pişirin.
4. 4Cherry domatesleri, doğranmış biberi, domatesi ve yeşil soğanı ekleyin, karıştırarak 3 dakika daha pişirin.
5. 5Isot, zencefil, toz karabiber, sarımsak tozu, kimyon ve sumağı ekleyip iyice karıştırın, 2 dakika daha pişirin.
6. 6Taze maydanoz ve dereotunu ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin.
7. 7Beyaz lahana yapraklarını kaynar su içinde 2-3 dakika haşlayarak yumuşatın.
8. 8Lahana yapraklarının ortasına hazırladığınız tavuklu karışımdan koyup sarın.
9. 9Tüm dolmaları Thermomix kabına dizin, üzerine su ve limon suyunu gezdirin.
10. 10Thermomix'i pişirme moduna getirerek dolmaları 30 dakika boyunca pişirin.
11. 11Pişirme işlemi bittikten sonra dolmaları servis tabağına alın ve sıcak servis yapın.