Zerdeçallı Baharatlı Pilav

🥕Malzemeler

• 300 g basmati pirinç 🍚
• 500 g su 💧
• 1 tatlı kaşığı kuru maydanoz 🌿
• 1 çay kaşığı toz karabiber 🌶️
• 1 çay kaşığı zerdeçal 🌱
• Tuz 🧂
• 20 g zeytinyağı 🫒

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 11. Pirinci bir kaseye koyun, soğuk su ile iyice yıkayın ve süzün.
2. 22. Hazneye zeytinyağını ekleyin.
3. 3 **→ 1 dk / 120°C / hız 1 (yağ ısıtma)**
4. 43. Zerdeçal ve karabiberi ekleyin.
5. 5 **→ 1 dk / 120°C / hız 1 (baharat kavurma)**
6. 64. Pirinci ekleyin ve hafifçe karıştırın.
7. 7 **→ 2 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pirinç kavurma)**
8. 85. Su ve tuzu ekleyin.
9. 9 **→ 15 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (pişirme)**
10. 106. Pişirme süresi sonunda kuru maydanozu ekleyin ve spatula ile dikkatlice karıştırın.
11. 117. Pilavı 5 dakika dinlendirin ve servis edin.