Zerdeçallı Patates ve Tulum Peynirli Makarna Salatası

🥕Malzemeler

• 1 adet soğan
• 1 adet salatalık
• 2 adet patates
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• Tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı yoğurt
• 100 gram tulum peyniri
• 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı küçük makarna
• 2 su bardağı su
• 1 litre kaynar su

👩‍🍳Hazırlanışı

1. 1Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Thermomix'e 1 litre kaynar su ekleyin, ardından patatesleri sepete yerleştirip 15 dakika pişirin.
2. 2Patatesler pişerken, küçük makarnayı 2 su bardağı kaynar su ile bir tencereye koyun ve 10 dakika haşlayın. Süzüp soğumaya bırakın.
3. 3Thermomix'e 2 adet yumurta ekleyin ve 12 dakika boyunca 100°C'de pişirin. Ardından soğuk suya alarak soğutun.
4. 4Soğanı ince ince doğrayın ve salatalığı dilimleyin.
5. 5Thermomix'e 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve ısıtın. Üzerine doğradığınız soğanları ekleyip kavurun.
6. 6Kavrulan soğanlara zerdeçal, kekik, sarımsak tozu ve tuzu ekleyin. Patatesleri ilave edip karıştırın.
7. 7Yoğurdu bir kasede limon suyu ve zeytinyağı ile çırpın.
8. 8Haşlanmış makarnayı, soğanlı patates karışımını, dilimlenmiş salatalığı ve doğranmış yumurtaları geniş bir kasede birleştirin.
9. 9Üzerine yoğurt sosunu gezdirin ve karıştırın.
10. 10Tulum peynirini ufalayarak salatanın üzerine serpin.
11. 11Servis yapmadan önce salatayı buzdolabında 15 dakika dinlendirin.