🔧 Thermomix
Zerdeçallı Patatesli Soğanlı Börek
Lezzetli ve aromatik bir börek tarifi. Zerdeçal ve sarımsağın verdiği eşsiz tat ile patates ve soğanın muhteşem uyumunu keşfedin.
🥕Malzemeler
- 500 g patates 🥔
- 2 adet soğan 🧅
- 2 diş sarımsak 🧄
- 50 g zeytinyağı 🫒
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal
- 200 g un 🌾
- 1 çay kaşığı tuz 🧂
- 100 ml su 💧
👩🍳Hazırlanışı
- 11. Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Hazneye patatesleri ekleyin. **→ 5 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (haşlama)**
- 22. Haşlanan patatesleri süzün ve kenara alın. Soğanları ve sarımsakları soyup doğrayın. **Soğan ve sarımsakları doğrayın**
- 33. Hazneye 20 g zeytinyağı ekleyin, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin. **→ 3 dk / 120°C / ters / kaşık hızı (soteleme)**
- 44. Haşlanmış patatesleri, zerdeçalı ve tuzu ekleyin. **→ 2 dk / 100°C / ters / kaşık hızı (karıştırma)**
- 55. Karışımı hazneden alın ve soğumaya bırakın. **Soğumasını bekleyin**
- 66. Hazneye un, 30 g zeytinyağı ve 100 ml suyu ekleyin. **→ 2 dk / yoğurma modu (hamur yoğurma)**
- 77. Hamuru çıkarın ve ince bir şekilde açın. Hazırladığınız patatesli karışımı hamurun üzerine yayın ve rulo yaparak sarın. **Hamuru hazırlayın ve doldurun**
- 88. Varoma kabını zeytinyağı ile yağlayın, börekleri yerleştirin. **→ 20 dk / Varoma sıcaklığı / hız 1 (buharda pişirme)**
- 99. Pişen börekleri dilimleyerek servis edin. **Servis edin**
Evdeki malzemelerle sana özel tarif ister misin?
Yapay zeka şefimiz Thermomix için saniyeler içinde adım adım tarif ve fotoğraf üretir.
Kendi tarifini üret 🚀
